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Receta de bizcocho de castañas
Tenía unas cuantas castañas y no sabía qué uso darles, pues no son mi ingrediente preferido, hasta que encontré en uno de mis blogs preferidos esta receta de bizcocho de castañas y me enamoré. Soy...
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Crema de arroz con leche en olla a presión. Receta
Cuando no tenemos mucho tiempo para la cocina, pero nos apetece terminar nuestra comida con un postre de toda la vida, entonces la crema de arroz con leche en olla a presión es la solución perfecta....
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Las rosquillas caseras de toda la vida. Receta tradicional
Cuántas recetas tradicionales hay en nuestro país que, desgraciadamente, se están perdiendo en favor de modas y de influencias extranjeras. Es una pena que sólo degustemos bocados de toda la vida...
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Goxua. Receta de postre vasco
Esta receta de goxua es el mejor ejemplo de que nuestra gastronomía es deliciosa además de sencilla, y de que no es necesario complicarse con postres complicados para conseguir el mejor de los...
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Bizcocho de galletas Oreo. Receta con y sin Thermomix
Casi estoy por no explicaros esta receta de bizcocho de galletas Oreo, pues después de probarla sentiréis tantos deseos de continuar comiendo que me "odiaréis" por haberos mostrado un dulce tan...
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Butter rolls o panecillos de leche y mantequilla. Receta con Thermomix
Si os gusta invertir las mañanas del fin de semana en largos desayunos esta receta de butter rolls o panecillos de leche y mantequilla con Thermomix es para vosotros. Son realmente adictivos, suaves,...
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Banana cream pie. Receta americana de postre
Según los norteamericanos, el banana cream pie es una obra de arte. Así que no es de extrañar que en 1951 lo nombraran el postre favorito de las fuerzas armadas e incluso designaran el 2 de marzo como...
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Choco King o roscón de chocolate. Receta de Navidad con y sin Thermomix
En mi familia no hay nada que aprecien más que una masa de brioche para acompañar un vaso de leche, sea en el desayuno o en la merienda. Esta es la primera vez que me animo a hacer un roscón de...
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Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas XLIII
Un nuevo año acaba de comenzar y con él llega el momento de repasar vuestras preguntas y sus respuestas en este Foro Gastronómico que cada quince días se resume en Lo mejor de Directo al Paladar...
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Mini dónuts de zanahoria. Receta para desayunos y meriendas
De vez en cuando me gusta sacar la máquina de mini dónuts para tener un bocado dulce a la hora del desayuno, uno de esos aparatos innecesarios pero al que suelo dar uso al menos una vez al mes. Los...
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11 razones para añadir semillas de chia a tu dieta
Las semillas de chía son uno de los productos cada vez más de moda entre los llamados superalimentos, aunque llevan entre nosotros ya varios años. Parece que ahora sí que se están haciendo un hueco en...
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Cómo hacer crema de coco para postres con Thermomix. Receta
Me ha encantado descubrir cómo hacer crema de coco para postres con Thermomix, no sabía que pudiera hacerse hasta que, por casualidad, me encontré con esta preparación que puede dar mucho juego en...
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Pan de molde integral de avena. Receta
Descubrí esa receta de pan de molde integral de avena en el blog de Natalia y no he podido esperar a prepararla. Al hornearse en un molde de plum-cake, el resultado final está más que garantizado...
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La manera correcta de servir la leche (y su explicación científica)
Es posible que muchos hayáis visto por internet algún vídeo de trucos y consejos entre los que descubrimos que llevamos toda la vida sirviendo mal la leche de brick. Resulta que la manera correcta de...
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¿Cuánto engorda una torrija?
La Semana Santa se celebra en muchos países y en nuestro país tiene sin duda un significado muy especial, se sigan más o menos los preceptos religiosos. Gastronómicamente hablando también es una época...
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Torrijas invertidas. Receta de Semana Santa
Para muchas personas, la Semana Santa no es tal si unas buenas torrijas no hacen aparición en su vida de alguna manera. Yo no suelo ser una de ellas, pero reconozco que unas torrijas bien ejecutadas...
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Torrijas al horno. Receta de Semana Santa
Aunque parezca extraño, nunca había probado ni hecho este dulce típico de Semana Santa, en parte porque las frituras no son lo mío pero también porque en Ibiza no se preparan y hay otras recetas...
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Mona de Pascua de crema de mantequilla con merengue. Receta de Semana Santa...
Aunque aquí no sea tradición de Ibiza, a los niños de mi familia les encanta que prepare cada año este dulce típico de Pascua. Cada año procuro variar de receta y la decoración para no repetirme y...
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Roscas de Pascua. Receta de Semana Santa con y sin Thermomix
Nunca hubiera dicho que había tantas recetas típicas de Semana Santa. En la revista Thermomix descubrí estas roscas de Pascua y me parecieron una forma estupenda de desayunar este domingo de fiesta....
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Muffins de copos de avena y canela. Receta para un desayuno con fibra
Una de las comidas del día que más me gusta es el desayuno, aunque también reconozco que muchas veces es la más aburrida pues acabo tomando casi siempre lo mismo. Es por eso que estoy en busca de...
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