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Crema de arroz con leche al estilo Casa Gerardo. Receta para triunfar sí o sí
El otro día os contaba todo lo que había acontecido en el Córdoba Califato Gourmet. Dentro de las actividades que pudimos disfrutar en esta ciudad andaluza se encontraba la fantástica "Cena a 6...
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Rosquillas de anís y sésamo. La receta ideal para acompañar el té de la tarde
Si, como a mí, os gusta acompañar el té de la tarde con un bocadito dulce pero poco empalagoso, os encantará esta fácil receta de rosquillas de anís y sésamo que podéis tener lista en menos de media...
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Pan integral de espelta a las finas hierbas. Receta para el Día Mundial del Pan
Como apasionada del pan que soy, no podía dejar de faltar a la cita panarra por excelencia que llena las redes de recetas de panadería de todo tipo. El Día Mundial del Pan fue el empujoncito que...
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¿Cómo se elabora un queso de Cabrales? Mitos y verdades sobre el más famoso...
Uno de los quesos que más me gusta es el queso de Cabrales, un queso protegido por D.O.P. que se elabora en Asturias, en la zona de los Picos de Europa y que se madura en cuevas con alta humedad y...
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Ocho ingredientes que han cambiado de reputación con el paso de los años
El avance científico, los cambios en la elaboración o industrialización de los productos, los consejos profesionales y muchas creencias populares suelen ser los responsable de modificar las ideas o...
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Tarta árabe. Receta para dejar al personal con la boca abierta
Desde que encontré esta receta de tarta árabe navegando por internet que tenía muchas ganas de prepararla y tengo que reconocer que el resultado ha sido aún más delicioso de lo que me esperaba. No es...
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51 quesos gourmet para celebrar la Navidad
En Navidad parece que hay productos que son imprescindibles. Más allá de los platos tradicionales, que pueden variar según la región y la familia, cuando se hacen las compras navideñas hay cosas que...
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Helado de turrón. Tu receta estrella para esta Navidad
La estrella en las mesas de navidad es sin duda el turrón. Una elaboración dulce que no puede faltar en estas fiestas, pero que este año puede ser más exquisita si cabe en forma de un delicioso helado...
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Crema catalana de café. Receta de postre para cafeteros
Cuando era pequeña deseaba con todas mis fueras crecer rápido para poder beber café como hacían los mayores; algo tenía su aroma que me atraía muchísimo, y por suerte no me decepcionó cuando llegó el...
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11 consejos para preparar el mejor café en casa
Para culminar esta semana tan cafetera en la que se suceden celebraciones por todo el mundo, queremos defender el arte del buen café en casa. Porque nos encanta una buena taza de esta sencilla pero,...
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¿Qué es el eggnog o ponche de huevo? La tradición de una bebida ideal para el...
En muchos hogares se pone fin a la Navidad disfrutando del Roscón de Reyes mojando en chocolate caliente. Pero aunque decimos adiós a los dulces navideños es difícil despedirse del tradicional...
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Cómo hacer arroz con leche en Crock Pot. Receta
Desde que empecé a cocinar con la Crock Pot he ido compartiendo con vosotros las recetas que me han salido bien: los picantones al curry con manzana, ciruelas y miel, las carrilleras de cerdo al vino...
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